menengiç kahvesi

menengiç kahvesi
Ürün Kodu: 0230
Stok Durumu: 32
KDV Dahil: 18,00TL
KDV Hariç: 18,00TL
Miktar:     ya da   A. Listeme Ekle
Ürün Karşılaştır
0 yorum  0 yorum  |  Yorum Yap

ŞEKEROĞLU-KAFKA MENENGİÇ KAHVESİ %100 DOĞAL OLUP 600 GRAMLIK CAM KAVANOZ FİATI 18 LİRADIR.

Menengiç Kahvesinin Yararları

Öksürüğü kesici özelliği vardır.

Çok iyi bir balgam söktürücüdür.

Nefes açıcı özelliği bulunmaktadır.

Nefes darlığına son derece faydalıdır.

Antiseptik özelliği bulunmaktadır.

Göğsü yumuşatır.

Solunum yolları rahatsızlıklarında faydası vardır.

Ayak terlemelerini giderir.

Yaraları tedavi edici özelliği bulunmaktadır.

Böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur.

Ses tellerine çok iyi gelir.

Mide ağrılarını ve şikayetlerini dindirir.

Kalp yetmezliği riskini azaltır.

Afrodizyak (Cinsel gücü artırıcı) etkisi bulunmaktadır.

Ülkemizde özellikle Akdeniz ve ege bölgesinin dağlık kesimlerinde doğal bir şekilde yetişen menengiç ağacı (çitlenbik çalısı) ‘Pistacia Terebinthus’ olarak botanik biliminde adlandırılmaktadır. Menengiç ağacının meyvesi olarak adlandırılan menengiç tohumu ise yeşil ve mavi renklere sahip küre şeklindedir. Çalı türünden yabani ağaç sınıfına giren menengiç, aslında antep fıstığı ağacı ile yakın akraba olup bu ağacın aşılanmamış halidir. Menengiç tohumunun çerez olarak yada yemeklerde tat, çeşni verici olarak kullanımının yanı sıra belki de en meşhur özelliği bu meyve ile yapılan ve faydaları saymakla bitmeyen menengiç kahvesidir. Daha önceki yazımızda sizlerle paylaştığımız yağ yakıcı kahve ile yaza hazırlanınisimli makalemize göz gezdirebilirsiniz. Bu gün sizlerle paylaşacağımız makalemizin alt başlıklarındamenengiç kahvesinin zararlarımenengiç kahvesinin yan etkilerimenengiç kahvesi nasıl yapılır,menengiç kahvesinin faydaları ve zararlarımenengiç kahvesinin cilde faydalarımenengiç kahvesinin kalorisimenengiç kahvesi zayıflatırmı ve menengicin faydaları isimli yazıları okuyabilirsiniz.

Her derde deva "Menengiç"

Daha çok yurdun doğusunda yetişen menengiçten yapılan kahve, bünyesinde birçok vitamin ve mineral bulunduruyor. Kafeinsiz bu kahve, aynı zamanda kanser ve yaşlanmaya karşı da vücudu koruyor...

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fahrettin Göğüş, Türkiye'nin batı, güney ve güneydoğu kesimlerinde daha çok dağlık ve kırsal alanlarda doğal olarak yetişen menengiç meyvesininden (yabani fıstık) elde edilen kahvenin, insan sağlığı için yararlı olduğunu ve kafein içermediğini söyledi.

Prof. Dr. Fahrettin Göğüş, yaptığı açıklamada, menengiç kahvesinin bileşiminde E ve B vitaminleri ile sodyum, potasyum, fosfor, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, bakır, mangan, selenyum, kadminyum gibi önemli mineral ve elementler bulunduğunu, aynı zamanda protein, yağ, besinsel lif, doymamış yağ asitleri ve mineral maddeler açısından da son derece faydalı bitki olduğuna dikkati çekti.

Menengicin, Türkiye'nin Güney Doğu Anadolu, İç Anadolu ve Akdeniz Bölgesi'nin dağlık kırsal kesimlerinde ekimi yapılmadan ekolojik olarak yetiştiğini ifade eden Göğüş, ''Latincede 'Pistacia Terebinthus' diye anılan ve yüzde 100 doğal olan kahve türüdür. Menengiç, Antep fıstığının yakın bir akrabasıdır. Dünyanın değişik yerlerinde menengiç ağacının farklı organlarından çok yönlü yararlanılmaktadır. Menengiç kahvesi sağlık için yararlı bir kahve ve daha da önemlisi kafein içermeyen kahve türüdür'' diye konuştu.


Egzama, Astım, İshale de İyi Geliyor

Botanikçi Herbalist İlhan Aslanyürek ise çerez ve şekerleme endüstrisinde de kullanılan menengicin halk arasında egzema, astım, ishal, sarılık, mide ağrısı gibi sağlık sorunlarının tedavisinde de kullanıldığını belirtti.

Günümüzde en yaygın kahve türü olarak karşımıza çıkan menengiç kahvesinin nefes darlığı, solunum yolları, ses teli, hazım problemleri gibi pek çok hastalığın tedavisinde etkin olarak kullanıldığını anlatan Arslanyürek, şu bilgileri verdi:

Kansere ve Yaşlanmaya Karşı Koruyucu

''Menengiç kahvesinin faydalarına baktığımızda kronik mide rahatsızlıklarını ve midedeki ağrıları geçirir. Akciğer iltihaplarını temizler. Menengiçin septik özelliği vardır. Nefes darlığına, bronşite, balgama, öksürüğe karşı faydalıdır. Ses tellerine iyi gelir. Yaraların iyileşmesini hızlandırır. Ayak terlemelerini keser. Ağız kokusunu giderir. Saçların daha canlı ve gür olmasını sağlar. İdrar söktürür ve böbrek kumların dökülmesini sağlar. Böbrek ve safra kesesi taşlarını düşürür. İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler. Vücudun her alanındaki kan akışını hızlandırır. Kalbi kuvvetlendirir. Beden ve zihni kuvvetlendirir. B,C,E vitaminleri bakamından zengindir. Ağız salyasının kesilmesini sağlar. Dalak için yararlıdır. Türk kahvesine göre daha yumuşak bir tada sahip olan menengiç kahvesinin, antioksidan ve fenolik bileşenleri sayesinde vücudu kansere ve yaşlanmaya karşı koruyucu etkiye sahiptir.''

''Menengiç, yabani aşılanmamış Antep fıstığına verilen isimdir'' diyen Aslanyürek, ''Menengiç, çedene, bıttım gibi farklı isimlerle anılıyor. Bence, menengiç kahvesine Antep fıstığı kahvesi demek çok doğru olur. Çünkü, menengiç diye bilinen meyvenin dalını Antep fıstığı aşıladığınız zaman Antep fıstığı olur'' ifadelerini kullandı.

Nasıl Kahve Oluyor?

Menengiç kahvesinin, hasadın ardından yıkanıp, güneşte kurumaya bırakılan meyvelerin, koyu kahverengiye dönene kadar kavrulup, macun kıvamına gelince ezilmesiyle elde edildiğini anlatan Prof. Dr. Aslanyürek, şu bilgileri verdi:

''Menengiç ağacından toplanan menengiç meyveleri, yıkandıktan sonra birkaç gün güneş altında kurumaya bırakılır. Daha sonra menengiçler geniş bir tavada rengi koyu kahverengiye dönene kadar kavrulur. Kavurma işleminden sonra macun kıvamına gelene kadar ezilmesiyle menengiç kahvesi meydana gelir. Menengiç kahvesi yaparken, Türk kahvesi yapımında dikkat edilmesi gereken şeylere menengiç kahvesi yapımında da dikkat edilmesi gerekir. Menengiç kahvesi kısık ateşte kendi halinde pişirilmelidir. Kahve yapılırken su yerine süt de koyulabilir. Menengiç kahvesi, Türk kahvesine göre daha yumuşak bir tada sahiptir.''

 

Menengiç Ne Için Kullanılır?

Daha çok şekerleme ve çereze sanayisinda kullanılan menengiç çoğu hastalığa iyi geliyor. Özellikle astım, mide ağrısı, egzama, ishal, sarılık gibi sağlık sorunlarının tedavisini destekleyici bitkisel bir çözüm olarak kullanılıyor. Bunların dışında sabun sektöründe de bıttım sabumu yapımında kullanılan bir madde olsa da menengiç en çok kahve şeklinde tüketiliyor.

Menengiç tohumu nasıl yenir

Menengiç tohumu, çiğ olarak tüketilebildiği gibi, yemeklerde de kullanılarak yenilebilir.
Menengiç Nelere Hastalıklara İyi Gelir?

Menengiç tohumu,Menengiç kahvesinin faydaları;

• Öksürüğü engeller ve balgam söktürücü özelliği ile boğazı rahatlatır.
• Nefes açıcı bir etkiye sahiptir. Nefes darlığı çeken hastalar tarafından oldukça sık kullanılan bitkisel bir çözümdür.
• Antiseptik özelliğe sahiptir.
• Solunum yolları için büyük faydası vardır. Akciğer ve göğsü yumuşatır, hırıltılı nefes alımını engeller.
• Yaraların hızlı iyileşmesini sağlayarak yara üzerine uygulanması durumunda yarayı tedavi edici özelliği vardır.
• Ayak terlemesine doğal çözümdür. Terlemeyi kahveyi tüketmeye başladıktan kısa bir süre sonra durdurur.
• Ses tellerini yumuşatır ve korur.
• Mide spazmları, mide ağrıları, gaz ağrıları gibi sorunları tedavide kullanılır.
• İçerdiği afrodizyak etkisi ile cinsel gücü ve isteği arttır.
• İçerisinde bulunan E vitamini, doymamış yağ asidi ile kandaki kolestrolü düzenler, kalp damar sertliği gibi sağlık problemlerini engelleyici bir etkisi vardır.

Yorum Yap

Adınız:


Yorumunuz: Not: HTML'ye dönüştürülmez!

Oylama: Kötü           İyi

Doğrulama kodunu giriniz:



Ali Bascil - Bereket Baharat © 2020